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MENU DEL 29_09_25 de

German
Primi: 
Sedani (Nudeln) mit Bündner Fleisch und Lauch
Tiroler Spätzle mit Rahm und Speck (1,3,7)
Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)
Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)
Englischer Reis
Secondi: 
Kalbsschnitzel mit Zitrone (1,7)
Rohschinken, Burrata und Datterini-Tomaten
Tintenfischespieß (14)
Eier mit Kaviar (3,4)
Rumpsteak vom Grill
Hähnchenbrust vom Grill
Primi: 
Fusilli Avellinesi mit geräuchertem Schwertfisch und Zucchini
Sedanini (Nudeln) in weißer Fleischsauce mit Pfeffercreme und geräuchertem Scamorza-Käse (1,3,7,9)
Gefüllte Pappardelle mit Zucchini und geräuchertem Scamorza-Käse auf Tomatenemulsion *1,3,9
Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)
Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)
Englischer Reis
Secondi: 
Kalbsbraten glasiert im Backofen (7,12)
Gemischte Käseplatte mit würzigen Mustards (7,9)
Seezungefilet nach Mailänder Art (gebraten und paniert)
Rumpsteak vom Grill
Menù del giorno: 
29/09/2025
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